Torta di mele.
Ho ricevuto delle bellissime mele dal mio amico. Ho fatto una torta, che non richiede molto impegno e lavoro. È fatto molto rapidamente. Ho già detto che non mi piace stare a lungo in cucina. C'è una persona nella mia vita che è sempre stata rubiconda come una mela e l'ho chiamata la pera di mamma.
Torta alle mele, ingredienti:
- 500 g di croste sottili,
- 1 kg di mele,
- 4 cucchiai di biscotti macinati,
- 4 cucchiai di zucchero e
- 2 bustine di zucchero vanigliato.
Per spolverare:
- zucchero a velo.
Torta alle mele, preparazione:
- Di solito ci sono 12 croste in una confezione e io faccio quattro rotoli.
- Grattugiare le mele, non ho sbucciato la buccia.
- Prendete tre crostini per ogni rotolo, irrorateli con un filo d'olio e sovrapponeteli uno sopra l'altro.
- Adagiare le mele grattugiate su un'estremità della terza crosta senza spremere il succo, spolverizzare con lo zucchero, spolverizzare con un cucchiaio di biscotti macinati e zucchero vanigliato.
- Arrotolare.
- Disporre la torta in cerchio in una teglia rotonda. (Può, non preoccuparti, non si romperà)
- Sfornare, coprire con un canovaccio asciutto e lasciare raffreddare.
- Cospargere la torta raffreddata con zucchero a velo.
Verica Poznanović
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