La torta di mele, fatta con le mele di Petrovac, viene servita durante la grande festa serba Petrovdan, che si celebra il 12 luglio.
Naturalmente potete usare altre varietà di mele se non avete la petrovača, io non avevo la petrovača, ma la torta è deliziosa.
Torta alle mele, ingredienti:
- 500 g di crosta di torta sottile,
- 1,5 kg di mele,
- zucchero a piacere
- semola e
- olio.
Torta alle mele, preparazione:
- Pulite e grattugiate le mele.
- Prendete 3 bucce ciascuno.
- Ungete ogni crosta con un filo d'olio e spolverizzate con un po' di zucchero, a seconda se la preferite più dolce.
- Disporre sulla terza crosta le mele grattugiate, cospargerle con l'olio, un cucchiaio di semolino e 2 cucchiai di zucchero.
- Arrotolarlo in una pasta e disporlo su una teglia unta.
- Mettete la torta a cuocere a 200-220°C.
Cospargere la torta finita con zucchero a velo.
Verica Poznanović
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