Torta di albicocche - Questa torta è facilissima da preparare, è pronta in pochissimo tempo.
Torta alle albicocche, ingredienti:
- 500 g di pasta frolla,
- 1 kg di albicocche,
- 100 g di zucchero (Io ho usato zucchero di canna naturale),
- 2 zucchero vanigliato e
- olio.
Torta alle albicocche, preparazione:
- Pulite le albicocche dai noccioli, cospargetele di zucchero e zucchero vanigliato, mescolate delicatamente.
- Prendete due bucce ciascuna, irroratele con un filo d'olio e disponete le albicocche fitte su un'estremità della buccia.
- Arrotolare e disporre in una teglia unta fino ad esaurimento delle bucce.
- Riscaldare il forno a 180 gradi.
- Cuocere la torta fino a quando sarà ben dorata, le albicocche rilasceranno il loro succo durante la cottura.
Consiglio di mangiare questa torta fredda, spolverata con zucchero di canna a piacere, oppure con gelato alla vaniglia.
Verica Poznanović
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