Torta con semi di papavero e noci – ottima torta magra.
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Torta con semi di papavero e noci - Dana Drobnjak - Ricette e libro di cucina online
Torta con semi di papavero e noci: un'ottima torta magra.
- 2,5 dl di acqua gassata
- 1 cucchiaio di lievito secco
- 2,5 dl di olio
- 2 cucchiai di zucchero
- 500 grammi di farina
- 250 g di semi di papavero (macinati)
- 250 g di noci (macinate)
- 250 g di zucchero a velo
- 150 g di marmellata di prugne
- 150 g di marmellata di albicocche
Per decorare la torta:
- marmellata di albicocche
- noci (macinate)
- Mettete un cucchiaio di lievito secco in 2 dl di acqua tiepida gassata, lasciate riposare 5 minuti, aggiungete 5 cucchiai di zucchero, 2 dl di olio e la farina.
Lavorare l'impasto, farlo bene e dividerlo in 3 parti.
Mescolare 250 g di semi di papavero macinati con 125 g di zucchero a velo.
Mescolare 250 g di noci tritate con 125 g di zucchero a velo.
Stendere una parte dell'impasto e disporlo in una teglia da 20×35 cm unta, spalmare sopra 150 g di marmellata di prugne e spalmare il composto di semi di papavero macinati e zucchero.
Distribuire sopra la seconda crosta arrotolata, quindi spalmarla con marmellata di albicocche e cospargere sopra un composto di noci tritate e zucchero.
Stendete la terza crosta e adagiatela sopra. Lasciare riposare per 30 minuti, infilare uno stuzzicadenti sul fondo in un paio di punti e infornare a 180° per circa 30 minuti.
Capovolgere la torta cotta su un vassoio in modo che lo strato di semi di papavero macinati sia sopra. Spalmate la torta ancora calda con la marmellata di albicocche e spolverizzate con le noci tritate.
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