Pasticcio di carne.
Torta con carne, ingredienti:
- 500 g di pasta frolla
Per il ripieno:
- 500 g di carne di maiale macinata,
- così,
- 1 cipolla,
- prezzemolo tritato
- olio,
- pepe.
Per la massa allo yogurt:
- 4 uova,
- ½ l di yogurt,
- così,
- 3 cucchiai di semola e
- 1 busta di lievito in polvere,
Torta di carne, preparazione:
- Soffriggere nell'olio la cipolla e la carne macinata.
- Aggiungere sale, foglia di prezzemolo, pepe.
- Preparate la massa di yogurt: sbattete gli albumi e i tuorli, aggiungete lo yogurt, il sale, il semolino e il lievito e amalgamate bene il tutto.
- Metti 2 croste nella padella, ricopri con la miscela di yogurt.
- Metti di nuovo 2 croste, ricopri con la massa di yogurt e metti parte del ripieno.
- Ripetere l'operazione fino ad esaurimento e, alla fine, ricoprire lo yogurt con la massa e infornare a 200 gradi fino a doratura, circa 35 minuti.
Jelica Podrascanin
LEGGI: DOVE POSSO ACQUISTARE IL LIBRO RICETTE TRADIZIONALI DELLA CUCINA CASALINGA SERBA?
Per saperne di più:
Il portale online Ricette e Kuvar è classificato tra i TOP 50 siti web in Serbia!
Se sei interessato a tutti i nostri ricette, clicca il link: RICETTI. Collezioni del meglio ricette dei nostri associati li trovate nella sezione cuochi, se volete saperne di più cliccate sul link: CUCINARE. Se vuoi vedere la nostra prima pagina, clicca sul link: RICETTE E CUCINA ONLINE homepage.
Non perderti una ricetta - Ricette e ricettario online su Facebook. Rimani sintonizzato, segui le notifiche twitter di Ricette e Libri di cucina!
