Torta alle prugne.
Torta alle prugne - Slađana Bokić - Ricette e libro di cucina online
Torta alle prugne.
Torta alle prugne, ingredienti:
Per l'impasto
- 200 g di burro
- 1 pezzo di uovo
- 200 g di zucchero a velo
- 300 grammi di farina
- 0,5 buste di lievito
Da riempire
- 2 pezzi di uovo
- 5 cucchiai di zucchero
- 360 ml di yogurt
E altro ancora
- 200 g di zucchero
- 8 cucchiaio di pangrattato
- 1 kg di prugne
Torta alle prugne, preparazione:
- Per l'impasto, mescolare burro e uova e poi aggiungere lo zucchero a velo. Unisci la farina e il lievito e impasta l'impasto.
- Avvolgere l'impasto preparato nella pellicola elastica e lasciarlo in frigorifero per 15 minuti.
- Mescolare uova e zucchero e aggiungere lo yogurt.
- Tirate fuori l'impasto dal frigo e con l'aiuto di un mattarello stendetelo fino ad un diametro di 30-32 cm.
- Trasferire l'impasto nello stampo e distribuirvi sopra le metà delle prugne.
- Versare il ripieno preparato.
- Distribuire sul ripieno il misto di pangrattato e zucchero.
- Cuocere in forno già caldo a 200 gradi per circa 50 minuti. Fate raffreddare la torta, poi tagliatela e servitela.
Sladjana Bokić
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