Pivcici – una meravigliosa caramella da digiuno che scompare in un istante...
Pivčići - Slađana Šćekić
Pivcici.
- 2dl di birra
- 2 dl di olio
- 600 g di farina
- 1 pasticceria
- 2 cucchiai di cacao
- 100 g di noci
Vestirsi:
- 650 g di zucchero
- 5 dl di acqua
- 2 zuccheri vanigliati
Prima di lavorare l'impasto, cuocere prima la copertura di zucchero (5 min.) e lasciarla raffreddare.
Impastare la pasta con birra, farina, pasta frolla e olio. Dividete a metà l'impasto lavorato e in una parte aggiungete 2 cucchiai di cacao.
- Separare quattro palline dalla parte bianca, ripetere la stessa cosa con la parte scura.
- Sviluppate una parte bianca e una parte scura, poi mettete le bucce una sopra l'altra e sviluppatene ancora un po'.
Quindi tagliare a triangoli (in 16 parti). Mettete mezza noce su ogni parte e arrotolatela formando un rotolo.
Infornare a 180 C per 15 min.
Passare i pivčići al forno nel condimento e poi nel cocco o nelle noci tritate.
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