Pizza Margherita con quattro tipi di formaggio. Una versione eccellente del classico italiano. Il formaggio feta aggiunge un sapore ricco che esalta questo piatto.
Pizza Margherita, ingredienti:
- un quarto di tazza di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di aglio tritato
- mezzo cucchiaino di sale marino
- 4 cucchiai di succo di pomodoro
- pomodori, 8 più piccoli, tagliati ad anelli
- basi pizza semicotta, 2 pezzi, diametro 30-32 cm
- 200 g di mozzarella a pezzetti
- 100 g di formaggio stagionato a pasta dura grattugiato
- 10 foglie di basilico fresco, lavate, asciugate oppure XNUMX cucchiaio di basilico essiccato
- mezza tazza di parmigiano grattugiato fresco
- mezza tazza di formaggio feta sbriciolato
Pizza Margherita, preparazione:
- Mescolare olio d'oliva, aglio e sale; aggiungere il succo di pomodoro e lasciare riposare per 15 minuti.
- Preriscaldare il forno a 200 gradi C.
- Spennellare ogni crosta di pizza con un po' di marinata di pomodoro.
- Cospargere uniformemente la crosta della pizza con mozzarella e fontina.
- Disporre sopra i pomodori, quindi cospargere con basilico tritato, parmigiano e feta.
- Cuocere nel forno preriscaldato fino a quando il formaggio diventa pieno di bolle e dorato, circa 10 minuti.
Piacevole!
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