Ova torta di pizza lo sarà sicuramente il piatto preferito di tutti i membri della tua famiglia. Probabilmente è una buona idea fare due lotti, così ne avanza un po' per domani...
Torta di pizza - Ricette e ricettario online
Questa torta di pizza sarà sicuramente il piatto preferito di tutti i membri della tua famiglia. Probabilmente è una buona idea fare due lotti, così ne avanza un po' per domani...
- 2 cucchiaini di olio d'oliva
- 1 cipolla rossa (testa grande, tritata)
- 3 fette di pancetta (tritata)
- 1 confezione di pasta (penne)
- 200 g di funghi prataioli (tritati)
- 1 pezzo di peperone verde (di medie dimensioni, tritato)
- 700 g di salsa di pomodoro
- 2 cucchiai di basilico (fresco, tritato)
- 200 g di formaggio per pizza (grattugiato)
- so
- biber
- insalata verde (foglie, per servire)
- Scaldate il forno a 160-180 C. Se avete la ventola accendetela.
- Scaldare l'olio d'oliva in una padella. Aggiungere la pancetta tritata e la cipolla rossa tritata. Friggere per circa 5 minuti.
- Ungere la teglia con un filo d'olio. Aggiungete la pasta, e sopra aggiungete il resto degli ingredienti. Aggiungi cipolle fritte e pancetta. Mescolare bene, in modo che la massa sia uniforme. Coprire il piatto con un foglio di alluminio. Cuocere per 20 minuti.
- Togliere la teglia e controllare. Se necessario aggiungete un po' di acqua tiepida (se la pasta ha assorbito la salsa di pomodoro). Coprire nuovamente bene con un foglio di alluminio. Cuocere per 20 minuti.
- Togliere la teglia e cospargere di formaggio. Cuocere per altri 15-20 minuti, senza coperchio, finché il formaggio non sarà dorato e dorato. Servire caldo, tagliato a cubetti, su piatti grandi, servito sopra foglie di lattuga.
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