Trecce con marmellata – un'ottima merenda per i più piccoli, ma anche per gli adulti che amano gli impasti dolci.
Trecce con marmellata - Sadra Stojiljković Cvetković - Ricette e ricettario online
Trecce con marmellata - un'ottima merenda per i più piccoli, ma anche per gli adulti che amano gli impasti dolci.
- 1 cubetto di lievito fresco
- 700 grammi di farina
- 5 dl di latte
- 2 dl di olio
- 1 cucchiaino di sale
- 2 cucchiaini di zucchero
- marmellata (se necessaria)
- zucchero a velo (se necessario)
- Sciogliere il lievito in un po' di latte con un cucchiaino ciascuno di farina e uno di zucchero e lasciare lievitare. Mescolare metà della farina con il restante latte, quindi aggiungere il restante zucchero, il sale e l'olio. Aggiungete il lievito aggiunto e lavorate un impasto medio-duro, aggiungendo gradualmente la farina rimanente.
- Lasciare lievitare l’impasto in un luogo tiepido per circa 30 minuti, e dividerlo in quattro parti uguali.
- Stendete ogni parte dell'impasto allo spessore di un dito e tagliatela in quadrati della dimensione desiderata. Tagliare le estremità del quadrato a strisce su entrambi i lati e lasciare intera la parte centrale (in modo da poterla riempire).
- Quindi spalmate la parte centrale con la vostra marmellata preferita (di prugne, albicocche, cinorrodi, deve solo essere più densa in modo che il ripieno non fuoriesca durante la cottura). Intreccia le strisce tagliate una sopra l'altra per ottenere un aspetto intrecciato. Ripetere il procedimento fino ad esaurimento dell'impasto preparato.
- Cuocere in forno caldo a 220 C per 10 minuti, poi abbassare la temperatura a 200 C e cuocere fino a quando le trecce saranno dorate.
- Cospargere le trecce finite con zucchero a velo e servire.
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