Podvarak con prugne secche - zuppa agrodolce, la ricetta del podvarak è stata inviata dal nostro collega Marija Mirkovic.
Podvarak con prugne secche - Marija Mirković - Ricette e libro di cucina online
Podvarak con prugne secche - podvarak in agrodolce, ricetta del podvarak inviata dalla nostra collega Marija Mirković.
- 1 kg di crauti
- 1 testa di cipolla
- 3 pezzi di alloro
- 50 g di riso
- 15 pezzi di prugne
- so
- spezia erbacea secca
- peperoncino rosso
- biber
- Soffriggere la cipolla tritata nell'olio. Aggiungere il cavolo tritato e la foglia di alloro, quindi cuocere a fuoco lento fino a renderlo morbido. Aggiungere le prugne tritate e il riso semicotto, sale, erbe aromatiche, peperoncino, pepe. Mescolare il tutto e versare in una pirofila oliata. Infornare a 180 gradi per circa 30 minuti.
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