Ricetta degli scones - tradizionalmente la pagnotta è un tipo di pane rotondo, che in passato veniva cotto tutti i giorni in casa.
Ricetta degli scones - Ricette e ricettario online
Ricetta della pogača - tradizionalmente la pogača è un tipo di pane rotondo, che in passato veniva cotto tutti i giorni in casa.
- 1kg di farina
- 1 cucchiai di olio
- 1 cucchiaino di sale marino
- 1 bustina di lievito secco
- acqua
- rosmarino
- In una ciotola profonda, versare la farina. Aggiungete il sale marino, il lievito e un cucchiaio di olio e mescolate bene. Aggiungere l'acqua, mescolando continuamente. L'impasto deve essere di media durezza. Impastate finché non inizieranno a formarsi le bollicine. Più si lavora l'impasto, più la torta risulterà buona e vuota. Lasciare riposare l'impasto per 30 minuti, quindi impastare.
- Ungere la teglia con olio (o appoggiare la carta da forno sulla teglia). Stendere l'impasto degli scone su una teglia e lasciarlo riposare per 1 ora in un luogo tiepido. A piacere potete cospargere gli scone con sale marino grosso e rosmarino. Prima di infornare bucherellare l'impasto con una forchetta.
- Infornate la torta a 180 gradi per circa 40 minuti.
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