Torta al cioccolato e marmellata.
Torta al cioccolato e marmellata, ingredienti:
Per l'impasto occorre:
- 400 g di farina,
- 1 bustina di lievito secco,
- 1 cucchiaino di zucchero,
- 200 ml di latte tiepido,
- 50 ml di olio,
- 1 uovo,
- 1 pizzico di terra.
Per rivestimento
- 50 g di cioccolato
- 4 cucchiai di marmellata.
Torta al cioccolato e marmellata, preparazione:
- Aggiungere il lievito con un cucchiaino di zucchero e la farina al latte tiepido. Quando il lievito lievita, aggiungete l'olio, l'uovo, un pizzico di sale, la farina e lavorate un impasto liscio, quindi coprite e lasciate lievitare per circa mezz'ora.
- Lavorare l'impasto lievitato e dividerlo in 4 palline. Stendere ciascuna pallina formando un cerchio del diametro di circa 20 cm.
- Mettete il primo cerchio sulla carta da forno, ricopritelo con il cioccolato, poi mettete il secondo cerchio, ricopritelo con la marmellata e ricoprite il terzo ancora con il cioccolato, e il quarto non lo ricoprite.
- Segna un piccolo cerchio con una piccola tazza al centro.
- Tagliare dal bordo del cerchio segnato verso le estremità in 4 punti, poi in 8 e infine in 16 parti in totale. Quindi prendi una parte e ruotala tre volte su un lato e l'altra sull'altro lato, quindi collegali.
- Trasferite lo scone con carta da forno su una teglia, coprite e lasciate lievitare mentre il forno è riscaldato a 200 gradi.
- Prima di infornare, ricoprire con un po' di margarina fusa e cuocere per circa 25 minuti.
- Goditi ogni boccone.
Verica Poznanović
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