Focaccina di carne tritata - Ho preparato una grande focaccina di carne tritata, tuttavia, ai miei coinquilini è piaciuta molto di più quando ho usato un bicchiere per estrarre gli anelli e modellarli, come gli scone.
Torta con carne macinata, ingredienti:
- 250 g di carne macinata (maiale, manzo, mista), quanto basta,
- 1 testa di cipolla,
- a piacere sale, pepe, spezie secche,
- 3 uova,
- 2,5 dl di yogurt,
- 20 cucchiai di farina,
- 1 cucchiaio di lievito secco i
- grasso per brasare.
Torta con carne macinata, preparazione:
- Fate soffriggere una testa di cipolla nel grasso o nell'olio, con carne macinata, questa volta ho usato quella di maiale.
- Aggiungere sale, pepe, spezie secche.
- Lasciare raffreddare e nel frattempo mescolare la farina, le uova, lo yogurt e il lievito secco.
- Aggiungi la carne in umido all'impasto montato.
- Ricoprite la teglia con carta da forno e versate il composto.
- Cuocere lo scone in forno preriscaldato a 200 gradi finché non sarà ben dorato.
Verica Poznanović
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