Panetti.
Torta, ingredienti:
- 800 g di farina,
- mezzo cubetto di lievito fresco,
- 2 cucchiaini di sale,
- 1 cucchiaino di zucchero,
- 3 cucchiai di olio e
- 400 ml di acqua tiepida.
Per il rivestimento:
- 1 uovo.
Per spolverare:
- Da gustare cumino, sesamo...
Torta, preparazione:
- Sciogliere il lievito in poca acqua tiepida, poi aggiungere un cucchiaio di farina e lo zucchero. Lasciare lievitare il lievito.
- Versate nella ciotola il lievito aggiunto, poi aggiungete la farina, il sale, l'olio, l'acqua e amalgamate bene il tutto. Lasciare riposare per circa 30 minuti.
- Stendere l'impasto formando un cerchio, quindi bucherellare il centro con il manico del mattarello, cioè formare un cerchio picchiettando.
- Spennellare lo scone con l'uovo sbattuto.
- Cosparso di semi di sesamo e cumino, proprio il cerchio di pane che avete realizzato con la vaporiera.
- Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 45 minuti. Il tempo necessario dipende dal vostro forno.
Verica Poznanović
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