Focaccine alla cannella.
Focaccine alla cannella, ingredienti:
- 250 ml di latte,
- 40 g di lievito,
- 1 cucchiaino di zucchero,
- 1 dl di olio,
- 3 cucchiai di panna acida
- 1 cucchiaino di sale e
- 500 g di farina.
Per spolverare, cannella.
Focaccine alla cannella, preparazione:
- Aggiungete al latte tiepido il lievito tritato, un cucchiaino di zucchero e la farina. Lasciare lievitare il lievito per dieci minuti.
- Aggiungere al latte olio, panna acida, farina e sale. Lasciare riposare per circa trenta minuti affinché l'impasto lieviti.
- Dividere l'impasto ottenuto in 8 parti.
- Con ogni parte formare una palla e incidere la superficie con un coltello. Trasferite gli scones sagomati su una teglia foderata con carta da forno. Spolverizzate la superficie degli scones con un po' di cannella. Lasciateli lievitare mentre il forno si scalda.
- Cuocere in forno caldo a 200 gradi finché saranno cotti.
Verica Poznanović
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