Focaccine ai porri.
Focaccine ai porri, ingredienti:
- 250 g di formaggio piccolo,
- 250 g di farina,
- 1 cucchiaino di lievito in polvere,
- 250 g di margarina,
- un gambo di porro e
- sale a piacere.
Tuorli d'uovo per ricoprire, cumino per spolverare.
Focaccine ai porri, preparazione:
- Impastare la pasta con margarina, formaggio, farina e alla fine aggiungere un cucchiaino di lievito e il porro tritato, quindi lasciarla riposare al freddo per mezz'ora.
- Stendere la pasta ed eliminare gli anelli con un bicchiere.
- Ricoprire i panini con il tuorlo d'uovo, cospargere di cumino e cuocere brevemente.
Verica Poznanović
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