Focaccine con semi - focaccine gustose e salutari con vari semi e diversi tipi di farina.
Focaccine con semi - Ljiljana Stanković - Ricette e libro di cucina online
Focaccine con semi - focaccine gustose e salutari con vari semi e diversi tipi di farina.
- 300 gr. farina di segale
- 100 gr. Farina di frumento
- 100 gr. Farina di mais
- 200 ml. olio
- 200ml. vino bianco
- 1 busta di lievito
- 1 cucchiaino di sale
- 150 g. semi di lino
- 150 gr. semi di girasole
- 100 gr. semi di sesamo
- Tutti gli ingredienti necessari: farina di segale, mais e frumento, olio, vino bianco, semi di girasole, lino e sesamo, sale, pepe e lievito, metteteli in una ciotola e lavorate un impasto liscio (se necessario aggiungete acqua tiepida rendere l'impasto il più morbido possibile).
- Lasciarlo in un luogo caldo per circa mezz'ora.
- Stendete la pasta con il mattarello, ritagliate gli scones con un tagliabiscotti e disponeteli in una teglia.
- Cuocere gli scones in forno riscaldato a 200°C per circa 15 minuti, i semi si utilizzano crudi. Non ungete la teglia perché gli scones sono abbastanza unti. Io uso la carta da forno.
Puoi utilizzare qualsiasi farina e la quantità che preferisci, il peso totale di tutte le farine è di 500 g.
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