Mammelle fritte all'italiana – il gusto perfetto del cibo! Una ricetta interessante per tutti gli amanti della cucina italiana e mediterranea.
Mammelle fritte all'italiana - Slađana Bokić
Ceci fritti all'italiana: il gusto perfetto del piatto! Una ricetta interessante per tutti gli amanti della cucina italiana e mediterranea.
- 6 pezzi di sterno (maiale, disossato)
- 6 pezzi di formaggio (foglie)
- 4 pezzi di uova
- 200 g di pangrattato
- 200 grammi di farina
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 pezzo di limone
- Olio per friggere
- Pestate la carne, cospargetela con succo di limone e lasciatela in frigorifero per un'ora.
- Sbattere le uova con una forchetta e aggiungere il sale.
- Passate la pasta frolla nella farina, poi nell'uovo e ancora nella farina.
- Prendete poi la sfoglia di formaggio e pressatela in modo che aderisca alla carne.
- Passatela nuovamente nelle uova e poi nel pangrattato.
- Friggere la carne preparata in olio caldo, prima la parte inferiore e poi la parte con il formaggio.
- Potete servire le patate al forno come contorno.
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