Zucchine fritte.
Zucchine fritte, ingredienti:
- 2 zucchine di media grandezza
- 1 cucchiaino di sale
- 3 uova
- 1 cucchiaino di condimento alle erbe secche
- 2 cucchiai di farina (piatta).
- Olio per friggere
Zucchine fritte, preparazione:
- Lavare le zucchine, pulirle e tagliarle ad anelli.
- Aggiungete il sale e lasciate riposare per circa mezz'ora. Scolate il liquido rilasciato dalle zucchine.
- Sbattere le uova, aggiungere le spezie e la farina e mescolare. Immergete gli anelli di zucchina in questo composto.
- Friggere in olio riscaldato, prima da un lato. Quando sarà dorata, giratela e friggetela anche dall'altro lato.
- Mettete i fritti su un tovagliolo di carta per assorbire il grasso in eccesso.
- Servire caldo con formaggio e insalata. Piacevole!
Jelena Nikolic
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