Pollo in marinata - il pollo preparato in questo modo è estremamente saporito e piccante, e con l'aggiunta del purè di patate e di un po' di insalata di stagione, avrete un pranzo perfetto...
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Pollo marinato - Zorica Stajić - Ricette e libro di cucina online
Pollo marinato - Il pollo preparato in questo modo è estremamente gustoso e piccante, e con l'aggiunta di purè di patate e un po' di insalata di stagione, avrete un pranzo perfetto...
- 1 kg di carne di pollo (coscette, cosce, ali)
- 1 cucchiaio di condimento alle erbe secche (cucchiaio pieno)
- 2 cucchiaini di zenzero (grattugiato (o in polvere))
- 3 cucchiai di succo di limone
- 1 cucchiaio di pimento (macinato (può anche essere caldo e pestato))
- 1 cucchiaio di senape
- 3 cucchiai di olio
- Mettete i pezzi di pollo in una ciotola, aggiungete tutti gli altri ingredienti e arrotolate bene ogni pezzo con le mani. Coprite con un foglio di alluminio e lasciate riposare nella marinata per circa 20 minuti. Mescolare di tanto in tanto.
- Mettete il pollo marinato in una pirofila, coprite con un foglio di alluminio e fate cuocere in forno a 180-200 gradi. 30 minuti, poi togliete la pellicola e fate cuocere per altri dieci minuti, finché la carne non sarà dorata.
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