Cialda magra all'antica alle noci. Una cialda molto gustosa secondo l'antica ricetta di mia madre. Lo prepariamo sempre per San Nicola (che è anche il compleanno di papà). Al posto della torta ci sono sempre le vecchie torte magre senza margarina e i prodotti magri di oggi sul mercato! Facile, semplice e delizioso!
Cialda magra all'antica alle noci, ingredienti:
- 1 cialda piccola
- 500 g di zucchero
- acqua secondo necessità
- 500 g di noci
Cialda magra all'antica alle noci, preparazione:
- Versate in un pentolino lo zucchero e l'acqua (quanto basta per coprire lo zucchero). Mettetela a cuocere a temperatura moderata.
- Quando bolle, mescolare lo zucchero per circa 10 minuti. Aggiungere le noci, mescolare.
- Raffreddare leggermente il ripieno e riempire la cialda.
- Posizionare un foglio di wafer, girare i cubetti verso l'alto e riempire. Metti sopra il prossimo foglio di wafer - beh, in quest'ordine finché c'è riempimento. Con l'ultimo foglio di cialda girare i cubetti verso il ripieno.
- Premere leggermente la cialda, appoggiarvi sopra un oggetto solido (ad esempio: un tagliere di legno).
- Lasciare riposare.
- Tagliate a pezzi e servite!
Tempo di cottura 15 minuti
Numero di persone: 10
Danijela Žikić
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