Wafer per grigliare velocemente.
Cialde magre grigliate, ingredienti:
- 1 pezzo di wafer (1 wafer grande o due fogli di wafer più piccoli)
- 300 g di zucchero
- 4 cucchiai di miele
- 250 g di margarina
- 200 g di biscotto magro (macinato)
- 200 g noci (tritate grossolanamente)
Cialde di Quaresima alla griglia, preparazione:
- Sciogliere lo zucchero e preparare il caramello.
- Aggiungere gli ingredienti in ordine. Quando la massa sarà uniforme, mettetela tra due ostie. Lasciare riposare per un giorno.
- Aggiungere gli ingredienti in ordine, così come sono elencati negli ingredienti.
- Quando lo zucchero sarà caramellato, aggiungere il miele, il burro/margarina, mescolare continuamente e, quando si sarà sciolto, aggiungere i biscotti e le noci (la pentola dovrebbe essere più grande per mescolare più facilmente).
- Versare la massa sulla cialda e stenderla subito in modo uniforme (non bisogna aspettare troppo prima di trasferire il foglio superiore della cialda, perché altrimenti potrebbe non aderire bene).
- Il caramello può colare mentre si solidifica, ma si comporta bene quando si raffredda e ritorna sempre con un coltello piatto e più spesso all'interno del wafer.
- Solo quando il ripieno si sarà solidificato, pressare la cialda con un oggetto più pesante.
Snezana Kitanovic
Pubblicato originariamente: 15.09.2018/XNUMX/XNUMX.
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