Quaresima d'autunno cubi - una meravigliosa torta quaresimale con la zucca dal gusto molto gradevole e insolito...
Cubi quaresimali autunnali - Slađana Šćekić - Ricette e libro di cucina online
Cubi quaresimali autunnali - una meravigliosa torta quaresimale con zucca dal gusto molto gradevole e insolito...
Necessario per la crosta:
- 200 g di zucca (grattugiata finemente (fresca))
- 4 cucchiaio di miele
- 5 cucchiai di zucchero
- 2 bustine di zucchero vanigliato
- 20 cucchiai di farina (T - 400 morbida)
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 0,5 cucchiaini di lievito
- 1 dl di olio
- 3 dl di acqua acidula
Necessario per il riempimento:
- 500 ml di acqua
- 2 buste per budino in polvere (gusto banana)
- 10 cucchiai di zucchero
- 150 g di margarina
- 100 g di zucca (arrostita e schiacciata)
Preparazione della crostata:
- Unisci tutto il polveroso (farina, pasta frolla, vaniglia, soda) e aggiungi olio, miele, acqua acida e zucca grattugiata.
Versare il composto in una teglia (36×36) e infornare per 15 minuti a 180 C.
Tagliare la crosta cotta in due parti uguali.
Ricoprire entrambe le parti con cioccolato fuso (100 g di cioccolato e un cubetto di margarina).
Preparazione del ripieno:
- Far bollire l'acqua con lo zucchero, quindi aggiungere il budino montato e cuocere finché il budino non si sarà addensato. Raffreddare, quindi aggiungere la zucca cotta e schiacciata e la margarina montata al composto raffreddato.
Riempire le pelli...decorare a piacere.
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