Tartine magre - Snezana Orlović
Tartine magre.
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Tartine magre - Snezana Orlović
Tartine magre.
- 300 g di magro (pane salato, integrale, tostato o biscotti con olio e origano, della dimensione di un boccone.)
- 300 g di formaggio feta magro
- 200 g di margarina magra
- 200 g di olive nere denocciolate
- 50 g di caviale rosso
- 1 vasetto piccolo di capperi
- 200 g di cetrioli sottaceto
- qualche pezzetto di peperoni rossi sottaceto (possono essere anche piccanti)
- una miscela di frutta secca non tostata (anacardi, pistacchi sgusciati, mandorle.)
- un piccolo cenno
- foglia di prezzemolo
- Tagliate le olive a metà e mettete un cappero in ogni cavità.
- Tagliare i sottaceti in anelli più piccoli.
- Tagliare il peperone sott'aceto a strisce più piccole.
- Separare le foglie di prezzemolo dai rametti.
- Sbattere il formaggio feta e la margarina con un mixer in modo che la massa sia priva di grumi.
- Distribuire la crema preparata sul pane a forma di tazza.
- Disporre alternativamente le olive e i capperi sui lati, mettere accanto un anello di cetriolo, poi un pezzetto di pepe.
- Prendi il caviale con la punta del coltello e posizionalo con cura sopra la crema spalmabile.
- Metti una noce sul lato libero e metti 3-4 semi di cumino nello spazio vuoto.
