Biscotti magri con banane - biscotti sani, magri e dal gusto eccezionale, per realizzarli servono solo 4 ingredienti.
Biscotti magri con banane - Snežana Knežević - Ricette e libro di cucina online
Biscotti alla banana a basso contenuto di grassi: biscotti a basso contenuto di grassi sani e gustosi che richiedono solo 4 ingredienti per essere preparati.
- 3 pezzi di banana (più piccoli, circa 200 g sbucciati)
- 100 g di farina d'avena
- 50 g di crusca d'avena (o di arachidi, mandorle, nocciole, cocco, sesamo...)
- 50 g di uva secca (o mirtilli rossi secchi, mirtilli, aronia, fichi, datteri, gocce di cioccolato...)
- 15 pezzi di nocciole (intere)
- Sbucciare le banane e schiacciarle con una forchetta.
- Aggiungere la crusca d'avena, i fiocchi d'avena e l'uvetta e mescolare bene. Se l'impasto è eccessivo, aggiungere altra farina d'avena. Non l'ho addolcito ulteriormente perché non ce n'era bisogno, e se pensate che secondo i vostri gusti dovreste aggiungere miele, stevia, fruttosio. Le banane e l'uvetta hanno abbastanza dolcezza, almeno per i miei gusti.
- Ho raccolto il composto con un cucchiaio e ho fatto delle palline con le mani, e sì, il composto era morbido, ma si poteva modellare bene perché non si attaccava alle mani.
- Disporre le palline in una teglia foderata con carta da forno. Pressateli un po' fino allo spessore che desiderate, in modo che assomiglino a dei biscotti. Mettete al centro di ognuno una nocciola intera e premetela leggermente per farla aderire bene ai biscotti.
- Mettete i biscotti in forno caldo a 200°C per cuocerli. Sono circa 10 minuti fino a doratura. Io ho utilizzato l'aria calda durante la cottura, se il vostro forno ne è dotato, altrimenti non ha molta importanza.
- Sfornate i biscotti, fateli raffreddare e serviteli come dessert o come fine pasto per la colazione o la cena, accompagnati da una bevanda a vostra scelta.
Quando mangi i biscotti, hai l'impressione che ci siano noci all'interno e non farina d'avena e crusca, quindi se sei scettico riguardo al gusto, sentiti libero di farli perché sono fantastici. Né meno ingredienti né biscotti più belli.
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