Belgrado, 20 marzo 2019. - L'arrivo della primavera e l'inizio di una nuova stagione si festeggiano al meglio in compagnia selezionata con cibo delizioso e buon vino. METRO ha fatto proprio questo, riunendo cari amici nel Centro HoReCa e presentando con una degustazione Borgobruno - METRO Wine of 2019.
Ogni anno i sommelier dell'azienda METRO scelgono i partner con cui creare uno dei loro marchi: Vino Godine. Dopo un'attenta selezione della regione geografica che presenta il maggior potenziale per una determinata annata, METRO intraprende una ricerca dettagliata di viticoltori che si distinguono soprattutto per la qualità del processo produttivo, nonché dei prodotti finali. Alla fine, quando decidono un partner, inizia il processo di creazione di una miscela unica, che alla fine porterà alla nuova METRO Vina Godine.
Questa volta la selezione si è conclusa in Italia, più precisamente in Toscana, uno dei tesori vinicoli del mondo. Lì nasce insieme all'azienda vinicola Castellani, che da cinque generazioni produce vini di altissima qualità Borgobruno - METRO Wine Nel 2019, Borgobruno è davvero un vero rappresentante della natura e del paesaggio unici della Toscana, ma anche dello stile di vita italiano: godersi la natura, il sole, socializzare e buon cibo.
Un ricco assortimento di questo vino è stato presentato oggi al Centro HoReCa di Belgrado. Durante una speciale degustazione enogastronomica, gli esperti METRO, Milan Trebaljevac e Milica Aleksić, hanno parlato del Vino dell'anno e presentato i migliori abbinamenti per i migliori abbinamenti gastronomici con il vino Borgobruno, la cui tavolozza è creata per ogni occasione e un'ampia selezione di piatti .
Vengono mostrati modi sia tradizionali che più innovativi di abbinare vino e cibi disponibili durante la stagione. I presenti hanno avuto l'opportunità di degustare le specialità gastronomiche preparate con il Borgobruno rosso, bianco e rosato, ciascuno secondo le sue caratteristiche, presentate con l'apposita tipologia di antipasto, pasto o dessert.
Diciamo che il vino rosso Borgobruno è caratterizzato da aromi di frutta rossa e vaniglia. È un vero rappresentante dei vini rossi toscani e si sposa perfettamente con una gamma di cibi molto ricca. Il suo colore è rosso rubino intenso e si gusta al meglio se servito ad una temperatura di 16-18°C.
Con il Borgobruno bianco, invece, domina l'aroma di fiori bianchi e frutti tropicali, mentre al palato ha una piacevole freschezza. Servito ad una temperatura di 10-12°C esprime al meglio il suo aroma e si abbina egregiamente con antipasti vari, formaggi tipici italiani, piatti di pesce e carni bianche.
Il Borgobruno rosato rappresenta un ideale ristoro estivo e si sposa perfettamente con insalate varie e piatti leggeri, ma costituisce un ottimo abbinamento anche con i salumi. Leggere note di frutta rossa raggiungono il massimo se servito ad una temperatura di 10-12°C.
Alla fine, indipendentemente dalle preferenze, la selezione del Vino dell'anno di quest'anno conferma ancora una volta perché la gamma METRO è sempre un affidabile garante di qualità e varietà.
Fonte: comunicato stampa Metro Cash & Carry Serbia
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