Torta condita con formaggio – Ho visto la panna acida in frigo, quindi mi è venuto in mente di fare qualcosa di salato, ma cosa?! Mi mancavano le uova e pioveva. Sono comunque uscito per comprarli. Pensavo di fare colpo, ma in un attimo ho cambiato idea.
Kristina Gašpar, blog Domačica za vas >>>
Leggi l'intervista a Kristina Gašpar, qui >>>
Torta ricoperta di formaggio - Kristina Gašpar - Ricette e libro di cucina online
Torta guarnita con formaggio - Ho visto la panna acida in frigo, quindi mi è venuto in mente di preparare qualcosa di salato, ma cosa?! Il gusto di una torta preparata in questo modo è diverso rispetto a quando tutti gli ingredienti vengono uniti subito.
- 2 uova (più grandi)
- 2 dl di panna acida
- 1 tazza di farina (da 2 dl)
- 0,33 tazze di semola di grano
- 1 cucchiaino di senape
- 1 cucchiaino di lievito
- 0,5 cucchiaini di sale
Per il condimento:
- 1 pezzo di uovo
- 200 g di formaggio feta
- 1 dl di acqua acidula
- Per prima cosa accendete il forno a 200 gradi.
- Foderate uno stampo da 27 cm di diametro con carta da forno.
- Per l'impasto, mescolare tutti gli ingredienti elencati e versarli nello stampo.
- Cuocere per dieci minuti, a forno caldo.
Per il condimento
- Per la copertura, sbattere l'uovo, il formaggio e l'acqua frizzante.
- Togliere lo stampo dal forno, bucherellare la pasta con una forchetta, versarvi sopra il composto già montato e cuocere per circa 15 minuti.
Potete aggiungere spezie a vostra scelta all'impasto e/o al ripieno.
LEGGI: DOVE POSSO ACQUISTARE IL LIBRO RICETTE TRADIZIONALI DELLA CUCINA CASALINGA SERBA?
Per saperne di più:
Il portale online Ricette e Kuvar è classificato tra i TOP 50 siti web in Serbia!
Non perderti una ricetta - Ricette e ricettario online su Facebook. Rimani sintonizzato, segui le notifiche twitter di Ricette e Libri di cucina!
