Prizren nonostante.
Prizren Testista, ingredienti:
Impasto:
- 250 ml di acqua
- 250 ml di olio
- 3 tazze da 250 ml di farina
- 250 g di noci
- 1/2 lievito in polvere
Sorbetto:
- 250 ml di acqua
- 500 g di zucchero
- 1 bustina di zucchero vanigliato
Prizren tespišta, preparazione:
- Far bollire l'acqua e l'olio, poi quando bolle aggiungere la farina, mescolare e amalgamare bene il tutto e far raffreddare un po' (in modo che la massa possa essere impastata).
- Quindi aggiungere 250 g di noci e metà del lievito alla massa raffreddata.
- Amalgamate bene il tutto e mettetelo in una teglia (spessore dell'impasto del mignolo)...
- Tagliare nei cubetti desiderati e infornare a 180 C per circa 30 min.
- Versare il sorbetto caldo sulla tespišta raffreddata.
Sladjana Šćekić
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