Proja con sremuše - è la stagione degli sremuše, quindi ecco una ricetta per proja con sremuše.
Proja con sremuše, ingredienti:
- 1 tazza di caffè allo yogurt bianco,
- 1 tazza di latte al caffè bianco,
- ½ tazza di olio di caffè bianco,
- 2 uova,
- 1 tazza di granella di mais al caffè bianco,
- 1 tazza di caffè bianco di farina bianca,
- 1 tazza di farina di mais al caffè bianco,
- 1 cucchiaino sopra il bicarbonato di sodio,
- 2 cucchiaini di sale, i
- 1 mazzetto di sremus, tritato finemente.
Proja con sremuše, preparazione:
- Versare lo yogurt e il latte in una ciotola profonda, aggiungere l'olio, le uova e mescolare.
- Aggiungere la semola di mais, la farina di mais e la farina bianca mescolata con il bikabon soda e mescolare e aggiungere lo sremus tritato.
- Trasferire la massa risultante in una teglia unta di grasso e cosparsa di farina o su carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 30 minuti, cioè cuocere fino a quando l'impasto inizia a separarsi dalla teglia e diventa dorato.
Jelica Podrascanin
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