Proja con sremuša.
Proja con panna acida, ingredienti:
- 1 tazza di caffè allo yogurt bianco,
- 1 tazza di latte al caffè bianco,
- ½ tazza di olio di caffè bianco,
- 2 uova,
- 1 tazza di granella di mais al caffè bianco,
- 1 tazza di caffè bianco di farina bianca,
- 1 tazza di farina di mais al caffè bianco,
- 1 cucchiaino sopra il bicarbonato di sodio,
- 2 cucchiaini di sale, i
- 1 mazzetto di sremus, tritato finemente.
Proja con sremuš, preparazione:
- Versare lo yogurt e il latte in una ciotola profonda, aggiungere l'olio, le uova e mescolare.
- Aggiungere la semola di mais, la farina di mais e la farina bianca, mescolata con il bikabon soda e mescolare e aggiungere lo sremus tritato.
- Disporre la massa risultante in una teglia unta e cosparsa di farina o su carta da forno e cuocere in forno riscaldato a 200 gradi per circa 30 minuti. Cuocere cioè fino a quando la proja comincia a separarsi dalla padella e diventa dorata.
Jelica Podrascanin
LEGGI: DOVE POSSO ACQUISTARE IL LIBRO RICETTE TRADIZIONALI DELLA CUCINA CASALINGA SERBA?
Per saperne di più:
Il portale online Ricette e Kuvar è classificato tra i TOP 50 siti web in Serbia!Se sei interessato a tutti i nostri ricette, clicca il link: RICETTI. Collezioni del meglio ricette dei nostri associati li trovate nella sezione cuochi, se volete saperne di più cliccate sul link: CUCINARE. Se vuoi vedere la nostra prima pagina, clicca sul link: RICETTE E CUCINA ONLINE homepage.
Non perderti una ricetta - Ricette e ricettario online su Facebook. Rimani sintonizzato, segui le notifiche twitter di Ricette e Libri di cucina!
