Proja, un'antica ricetta.
Proja, vecchia ricetta, ingredienti:
- 4 uova,
- sale a piacere
- 8 cucchiai di semola di mais,
- 8 cucchiai di farina,
- 2 dl di yogurt,
- mezza tazza di olio,
- 1 lievito in polvere l
- 500 g di formaggio piccolo.
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Proja, vecchia ricetta, preparazione:
- Sbattere le uova, aggiungere la farina di mais, la farina, lo yogurt, l'olio, il formaggio, il sale ed infine il lievito.
- Unire tutti gli ingredienti e cuocere in una teglia unta e infarinata a 180° per circa mezz'ora.
Verica Poznanović
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