Proja.
Proja, ingredienti:
- 4 uova,
- sale a piacere
- 8 cucchiai di semola di mais,
- 8 cucchiai di farina bianca,
- 2 dl di yogurt,
- mezza tazza di olio,
- semi di zucca, sesamo, lino (a piacere),
- 1 lievito in polvere l
- 500 g di formaggio piccolo.
Mangiare, preparare:
- Sbattere leggermente le uova con una forchetta, aggiungere sale, farina di mais, farina, yogurt, olio, semi di zucca, sesamo, lino, formaggio e infine il lievito.
- Scaldate il forno a 180 gradi, ungete la teglia e cospargetela di farina.
- Cuocere fino a quando sarà ben dorato.
- Servire con yogurt, latte acido...
Verica Poznanović
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