Insalata primaverile - Ljiljana Stanković
Insalata primaverile.
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Insalata primaverile - Ljiljana Stanković
Insalata primaverile.
- 1 insalata verde
- 1 bicchiere di latte di pecora acido
- 1 uovo sodo
- 2 spicchi d'aglio giovane
- cucchiaio di olio
- so
- Pepe nero macinato
- rametto di cipollotto
- Schiaccia il tuorlo d'uovo in un piatto fondo e trita finemente l'aglio giovane. Salare, pepare e aggiungere olio. Aggiungere l'insalata verde tritata e coprire il tutto con latte acido. Grattugiare sopra l'albume. Guarnire con scalogno e ravanelli.
Invece del latte acido, puoi usare yogurt o panna acida
