Bocconcini di primavera - Kristina Gašpar
Spuntini primaverili – il nome dice tutto, vero ;)?!
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Bocconcini di primavera - Kristina Gašpar
- 8 anelli di cetriolo fresco
- 2 cucchiaini di crema di olive
- 4 pomodorini
- 8 teste di cipolla argentata sott'aceto (se non avete la cipolla argentata (potete usare anche i ravanelli))
- se necessario: foglia di prezzemolo e pepe in grani
- Metti 1/4 di cucchiaino di crema di olive sull'anello di cetriolo, mettici sopra metà del pomodorino, poi la foglia di prezzemolo. Decorate con una moneta d'argento che avrete precedentemente tagliato trasversalmente (per dare l'aspetto di un fiore) e forate con uno stuzzicadenti.
- Potete acquistare la crema di olive oppure prepararla voi stessi mescolando la quantità desiderata di olive a vostra scelta, con l'aggiunta di un po' di succo di pomodoro, origano, erba cipollina e pepe.
