Panini ripieni.
Panini farciti, ingredienti:
Per l'impasto:
- 50 ml di acqua,
- 10 g di lievito fresco,
- 1 cucchiaino di zucchero,
- 1 cucchiaino di sale,
- 1 busta di lievito in polvere,
- 180 g di yogurt,
- 400 g di farina.
Per il rivestimento:
- 100 g di margarina.
Per il ripieno:
- 200 g di formaggio.
Per friggere:
- olio se necessario.
Panini farciti, preparazione:
Per l'impasto:
- Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida, aggiungere lo zucchero, 1 cucchiaio di farina, mescolare e lasciare riposare per 10 minuti.
- Versare la farina in una ciotola profonda, aggiungere il lievito, lo yogurt, il sale, mescolare il lievito e impastare un impasto medio-duro. Coprite con un canovaccio pulito e lasciate riposare per 15 minuti.
- Successivamente, lavorate l’impasto su un piano di lavoro infarinato e con l’aiuto di un mattarello stendetelo fino a formare un rettangolo.
- Spalmare con la margarina (che si sarà ammorbidita a temperatura ambiente) e arrotolare. Tagliare in 6 parti. Impastare ogni parte e svilupparla in un rettangolo più piccolo. Applicare il formaggio su ogni rettangolo di pasta - a metà, ripiegare la parte dove non c'è il formaggio e stenderlo "leggermente" con il mattarello (non premere forte).
- Friggere in olio bollente fino a doratura su entrambi i lati.
- Disporre su carta da cucina per eliminare il grasso in eccesso.
- Servire e servire.
Consiglio: conservare lo yogurt a temperatura ambiente per almeno mezz'ora prima dell'uso, non utilizzarlo mai freddo (di frigo). Questo è un suggerimento per una colazione gustosa e veloce. Piacevole!
Tempo di preparazione: 50 minuti
Grado di difficoltà di preparazione: facile da preparare
Numero di porzioni: 3
Cibo grasso
Vesna Pavlović
LEGGI: DOVE POSSO ACQUISTARE IL LIBRO RICETTE TRADIZIONALI DELLA CUCINA CASALINGA SERBA?
Per saperne di più:
Il portale online Ricette e Kuvar è classificato tra i TOP 50 siti web in Serbia!
Se sei interessato a tutti i nostri ricette, clicca il link: RICETTI. Collezioni del meglio ricette dei nostri associati li trovate nella sezione cuochi, se volete saperne di più cliccate sul link: CUCINARE. Se vuoi vedere la nostra prima pagina, clicca sul link: RICETTE E CUCINA ONLINE homepage.
Non perderti una ricetta - Ricette e ricettario online su Facebook. Rimani sintonizzato, segui le notifiche twitter di Ricette e Libri di cucina!
