Gusci d'uovo ripieni per Pasqua - ecco come potrete far felici i vostri figli e nipoti con le uova ripiene per le vacanze di Pasqua...
Gusci d'uovo ripieni per Pasqua - Zorica Stajić - Ricette e cucina online
Gusci d'uovo ripieni per Pasqua: ecco come potrete far felici i vostri figli e nipoti con le uova ripiene per le vacanze di Pasqua...
PER 4 UOVA DI CIOCCOLATO:
- 4 pezzi di uovo
- circa 100 g di cioccolato fondente da cucina
- circa 100 g di cioccolato bianco
- circa 20 g di riso espanso (colorato)
- circa 30 g di margarina
- 1 cucchiaio di olio
PER 4 UOVA IN GELELLA:
- 2,5 dl di yogurt (circa 2,5 dl)
- 0,33 sacchetti di gelatina
- zucchero (a piacere)
- colorante alimentare giallo (poco)
- Picchietta con attenzione la parte superiore dell'uovo e crea un'apertura, sufficiente per riempirla con il composto. Togliete completamente il tuorlo e l'albume dall'uovo, quindi sciacquateli accuratamente dall'interno con acqua calda e lasciateli asciugare bene.
Sciogliere il cioccolato fondente con un po' di margarina e olio. Fate lo stesso con il cioccolato bianco.
Versare con attenzione un po' di cioccolato fondente nel guscio dell'uovo, lasciare agire per 2-3 minuti. fare indurire, quindi versare un po' di cioccolato bianco. Ripetete il procedimento fino a riempire l’uovo, e nel frattempo fate cuocere a vapore i vostri cioccolatini. Lasciare solidificare le uova intere in frigorifero.
Ad una parte del cioccolato ho aggiunto il riso espanso e con esso ho riempito i gusci delle uova.
- Mettete lo yogurt con lo zucchero a scaldare fino al punto di ebollizione, poi togliete dal fuoco. Aggiungete la gelatina precedentemente sciolta in poca acqua fredda e amalgamate bene il tutto. Separare una piccola parte di quella massa e aggiungervi un po' di farina gialla. colori. Lasciare gelificare le masse ma non completamente in modo da poter riempire le uova. Ora versate una parte della massa bianca quasi a metà nel guscio, poi inserite la parte gialla da cui ricavate una pallina a forma di tuorlo, quindi riempite fino alla fine il guscio dell'uovo con il composto bianco. Mettete le uova a raffreddare e mettetele in frigorifero.
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