Polpette di riso ripiene - eccellente, croccante polpette di riso.
Polpette di riso ripiene - Marija Mirković - Ricette e ricettario online
Polpette di riso ripiene - Ottime polpette di riso croccanti.
- 1 sale di riso
- 1 tazza d'acqua
- 200 g di carne macinata
- 50 g di piselli
- 1 testa di cipolla
- 3 cucchiai di salsa di pomodoro
- 1 pezzo di uovo
- 100 g di pangrattato
- margarina (un po')
- spezia secca
- so
- biber
- Cuocere il riso fino a quando tutta l'acqua bolle. Unire al riso tiepido un po' di margarina, l'uovo e il sale e mescolare bene.
- Fate soffriggere in una padella la cipolla tritata finemente, la carne macinata, i piselli lessati e la salsa di pomodoro. Aggiungere spezie secche, sale, pepe.
- Formate delle palline di riso, incavatele al centro e riempitele con il ripieno di carne e piselli. Passare le palline finite nel pangrattato e disporle in una pirofila oliata. Cuocere le palline per circa 30 minuti. a 200 gradi.
Marija Mirkovic
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