Frittelle ripiene, una ricetta ipercalorica per adulti e, ovviamente, anche per bambini. Quando ti annoi dei semplici cibi fritti, puoi facilmente renderli più interessanti. Molto semplice e veloce da preparare.
Frittelle ripiene - Ana Vuletić - Ricette e libro di cucina online
Frittelle fritte ripiene, una ricetta ipercalorica per adulti e, ovviamente, anche per bambini. Quando ti annoi dei semplici cibi fritti, puoi facilmente renderli più interessanti. Molto semplice e veloce da preparare.
- 4 pezzi di pane raffermo
- 80 g di formaggio
- 80 g di prosciutto
- maionese (o panna acida)
- ketchup
- 2 pezzi di uova
- mleko
- so
- approdo
- Tagliate il pane raffermo a pezzetti più o meno della stessa grandezza oppure usate pane tostato. Occorrono 2 fette di pane per ogni frittella ripiena.
- Spalmare la maionese o la panna acida (facoltativo) su un pezzo e aggiungere il formaggio grattugiato, quindi il prosciutto. Spalmate il ketchup sul secondo pezzo di pane e ricoprite il primo, come se aveste fatto un doppio sandwich. Premi per amalgamare e assicurati che gli ingredienti non fuoriescano troppo dal bordo del pane.
- Lavare 2 uova e aggiungere un po' di latte (4 cucchiai, forse di più). Più latte aggiungete, più saranno morbidi e meno croccanti, quindi se esagerate non succederà nulla di male, saranno solo più morbidi. In questo procedimento potete anche aggiungere un pizzico di sale (non esagerate perché qualunque cosa abbiate usato per farcirlo è già abbastanza forte).
- Versare l'olio nella padella e lasciarlo scaldare.
- Immergete le frittelle preparate nel composto di uova e latte, su entrambi i lati, e poi mettetele nell'olio caldo. La crosta si cattura in tempi relativamente brevi, quindi giratela dall'altra parte e mettetela su un piatto, sul quale potrete mettere un tovagliolo per assorbire il grasso in eccesso.
- Di solito conto 2 patatine a persona, perché sono abbastanza forti. Questo è l'importo per una persona o due più piccole.
- Inoltre, puoi aggiungere gli ingredienti che desideri nello stesso modo, mozzarella, pancetta, ecc. si adattano bene.
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