Involtini di maiale ripieni – panini molto gustosi.
Involtini di maiale ripieni - Ivana Mitrović - Ricette e ricettario online
Involtini di maiale ripieni - involtini molto gustosi.
- 6 pezzi di bistecca
- 1 mazzetto di basilico
- 1 cucchiaino di sale
- 0,5 cucchiaini di pepe
- 6 fette di prosciutto
- 100 g di formaggio (a pezzo)
- 100 ml di vino bianco
- 200 ml di zuppa a cubetti
- 500 g di pomodori
- olio d'oliva se necessario
- Battere le bistecche con un batticarne, condire con sale e pepe, quindi cospargerle di senape.
- Disporre sulle bistecche il prosciutto, grattugiare sopra il formaggio, condire ogni pezzo con foglie di basilico spezzettate, formare degli involtini e infilare degli stuzzicadenti in modo che non si aprano durante la frittura.
- Scaldare l'olio d'oliva e cuocere i panini, girandoli continuamente. Aggiungere il vino e le zuppe e cuocere a fuoco lento coperto per circa 20 minuti.
- Sbucciare i pomodori e tagliarli a metà o in quarti e aggiungerli insieme al basilico rimasto nella pentola con la carne dopo dieci minuti di bollitura.
- Sfornare gli involtini, salare e pepare i pomodorini e servire insieme agli involtini, con l'immancabile guarnitura di basilico.
- Se lo si desidera, è possibile aggiungere pasta o riso come contorno.
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