Latte vaccino intero negli alimenti per l'infanzia - Ana Vuletić - Ricette e libri di cucina online
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Quando introdurre il latte per neonati?

I bambini dovrebbero bere il latte materno o la formula mleko fino al completamento primo anno della vita, e deve essere la loro fonte primaria di latte per fornire i valori nutrizionali necessari. In questo caso, i pediatri o i cattivi consigli su Internet spesso creano confusione tra i genitori, perché è particolarmente confuso: come si può dare lo yogurt o il formaggio, ma non il latte.

Il motivo sta nel fatto che il latte vaccino non dovrebbe essere introdotto come sostituto del latte materno o della formula fino a un anno, perché non fornisce al tuo bambino abbastanza valori nutrizionali di cui ha bisogno per la crescita e lo sviluppo. E se decidi di passare prima dal latte materno o artificiale al latte vaccino come pasto a base di latte, il tuo bambino non riceverà una dose adeguata di vitamina E, ferro e ci sono troppe proteine, sodio e potassio, quindi può succedere che l'assunzione è troppo elevata e non si svilupperà, il sistema del tuo bambino può gestirlo.

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Il latte vaccino è sconsigliato per i seguenti motivi:

  • Se lo confrontiamo con il latte materno o artificiale, il latte vaccino non contiene abbastanza ferro, vitamine e acidi
  • Il latte vaccino contiene troppo sodio, potassio e proteine ​​che i reni sottosviluppati spesso non riescono a digerire.
  • L'introduzione precoce del latte vaccino può provocare sanguinamenti gastrointestinali microscopici e perdita di sangue fino al 40% dei casi nei bambini normali; questo rischio scompare dopo che il bambino ha 12 mesi.
  • Il latte vaccino provoca reazioni allergiche nello 0.3-7.5% dei bambini
  • Il consumo di latte vaccino prima dell'età di un anno è associato a carenza di ferro e allo sviluppo di anemia nei bambini

Latte vaccino, carenza di ferro e anemia

Sì, è vero che il latte vaccino può causare anemia nella maggior parte dei bambini di età inferiore a un anno. Il latte rende difficile per il sistema del bambino assorbire adeguatamente il ferro e il ferro è uno degli ingredienti senza i quali non è possibile immaginare la dieta di un bambino. Inoltre, i grassi del latte vaccino e le proteine ​​in esso contenute sono molto più difficili da digerire per il tratto digestivo del bambino.

Tuttavia, come affermato all'inizio del testo, l'effetto maggiore è sulla quantità di ferro presente nell'organismo del bambino. Pertanto non è affatto consigliabile introdurre il latte vaccino prima dell'anno.

Di quanto latte ha bisogno un bambino dopo un anno?

I bambini di età compresa tra uno e due anni non hanno bisogno di grandi quantità di latte, come si credeva e si raccomandava in precedenza. Sono sufficienti due bicchieri di latte al giorno, ovvero 500 ml al massimo. I bambini che bevono più latte solitamente non assumono abbastanza altri nutrienti.

Quando un bambino può bere il latte scremato?

Ai bambini di età inferiore a 2 anni non deve essere somministrato latte magro o scremato. I bambini hanno bisogno di grassi per il corretto sviluppo delle cellule cerebrali.

Dovresti sempre consultare il tuo pediatra, come per tutto ciò che riguarda l'introduzione di nuovi alimenti.

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