Spiedini con hot dog – un’ottima idea per le prossime vacanze! Gli hot dog in pasta sfoglia regalano l'abbinamento perfetto! Provalo!
Spiedini con hot dog - Suzana Mitić - Ricette e ricettario online
Spiedini con hot dog: un'ottima idea per le prossime vacanze! Gli hot dog in pasta sfoglia regalano l'abbinamento perfetto! Provalo!
per l'impasto:
- 600 ml di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 900 grammi di farina
per il rivestimento:
- 250 g di margarina
- 1 pezzo di tuorlo
- 3 cucchiai di yogurt
- 30 g di sesamo
- 3 cucchiai di panna acida
- 12 pezzi di hotdog
- 1 cucchiaino di sale marino
- Lavorare la pasta con acqua, sale e farina. Lavorare bene la pasta e subito con il mattarello stendere una larga crosta. Grattugiare tutta la margarina. Piegare la pasta prima in tre strisce e poi piegare la pasta a metà da un lato e poi piegare l'altro lato sopra il primo. Hai piegato l'impasto come lettera. Con un coltello, tagliare i bordi su tutti i lati nei punti in cui sono piegati o piegati. Coprire l'impasto con un sacchetto di plastica e lasciarlo riposare almeno 20 minuti Per via della fermentazione naturale, l'impasto è più buono e presenta delle bolle se rimane fermo o riposa più a lungo. Nell'ordine di piegatura dell'impasto e con una pausa di 20 minuti ciascuno. Coprire l'impasto con un sacchetto di plastica
- Infarinare il piano di lavoro e stendere una sfoglia quadrata con il mattarello, tagliare la pasta in strisce per tutta la lunghezza di circa 5 cm, spalmare ciascuna striscia con la panna acida e disporre gli hot dog uno accanto all'altro.
- Arrotolare il rotolo e tagliarlo a 1 cm di spessore.
- Arrotolate ogni anello su uno stecchino, uno accanto all'altro ma con una leggera distanza, ripetete l'operazione fino ad esaurimento degli ingredienti, disponeteli in una teglia, spennellateli con il tuorlo d'uovo sbattuto e lo yogurt, spolverizzate con il sesamo. e sale marino e cuocere in forno a 200 C fino a doratura. .
- La pasta sfoglia avvolge l'hot dog ed è un piacere gustarne il gusto.
- Uno splendido suggerimento per le prossime vacanze!
- Piacevole!
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