Ricetta per panini.
Ingredienti:
- 150 ml di latte tiepido
- 35 g di burro
- 2 cucchiai di olio
- 1 tuorlo d'uovo
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 zucchero vanigliato
- 1 cucchiaino di lievito secco
- un po' di sale
- 340 g di farina
Preparazione:
- Versare metà della farina in una ciotola più grande.
- Aggiungere il lievito, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, il sale, l'olio, il burro fuso raffreddato.
- Unire e lavorare un impasto fine e liscio con il latte tiepido con l'aggiunta della restante farina.
- Lasciare lievitare l'impasto per 30 minuti.
- Stendere l'impasto sottilmente su un piano di lavoro cosparso con un po' di farina.
- Crea le forme desiderate di rotoli o rotoli.
- Riempi secondo i desideri e il gusto della famiglia.
- Disporre su carta da forno, spennellare con l'albume non sbattuto e infornare per 15 minuti a 200 gradi.
Nota: ho riempito il ripieno con un denso dulce de leche.
Diana Popović
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