Ricetta frittelle integrali, porta pienezza di gusto i aumentando il valore nutrizionale di questo pasto. Questa ricetta per i pancake contiene succo di mela e latte di soia, invece del comunemente usato, quello di mucca.
Ricetta frittelle integrali - Ricette e ricettario online
La ricetta delle frittelle di farina integrale apporta pienezza di gusto e aumenta il valore nutrizionale di questo pasto. Questa ricetta di pancake contiene succo di mela e latte di soia invece del solito latte vaccino.
- 1 tazza di farina integrale
- 0,25 tazza di farina di grano bianco
- 0,33 tazza di zucchero
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino di lievito
- 0,5 cucchiaini di sale
- 1,5 tazze di latte di soia aromatizzato alla vaniglia
- 0,25 tazza di succo di mela
- 1 uovo (grande, leggermente sbattuto)
- approdo
- 0,5 tazza di uvetta
- 0,5 tazza di noci (tritate grossolanamente)
- sciroppo d'acero (o miele)
- In una terrina versare il latte di soia, il succo di mela e l'uovo leggermente sbattuto. Mescolare fino a quando la massa è uniforme. Continuando a mescolare, aggiungere la farina e gli altri ingredienti. Mescolare fino a quando la massa è uniforme. Lasciare riposare la massa per 5 minuti.
- Ungere leggermente la padella con olio e scaldarla a temperatura media. Utilizzare circa 1/4 di tazza di pastella per pancake per ogni pancake. Non appena versi la massa nella padella riscaldata, cospargi la parte superiore con 2 cucchiaini di uvetta e 2 cucchiaini di noci. Cuocere per 1 minuto e girare con attenzione. Cuocere l'altro lato per circa 1 minuto, finché non assume un colore marrone chiaro. Ripeti il procedimento per ogni pancake rimanente.
- Servire i pancake caldi, conditi con sciroppo d'acero o miele. Piacevole!
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