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La Pogača è un tipo di pane rotondo che in passato veniva cotto quotidianamente nelle case. Di solito era fatto con farina di frumento e il pane rotondo fatto con farina di mais (proja) si chiama proja. Dopo la cottura, la torta veniva solitamente bruciata, quindi doveva essere raschiata via con una grattugia di metallo, o a tale scopo con un coltello speciale, il kustur.
Al giorno d'oggi, nelle aree urbane e persino rurali, la cottura del pane è stata per lo più sostituita dall'acquisto del pane in negozio.
Torta allo strutto - Verica Poznanović
Torta della taverna - Vesna Pavlović
Focaccine con carne macinata come focaccine - Verica Poznanović
Focaccine con carne macinata, come le focaccine - Verica Poznanović
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Torta di mais proja (magra) - Dijana Popović
Torta di cotone - Vesna Pavlović
Torta contorta - Milica Živković
La torta dei poveri - Verica Poznanović
Torta affumicata - Verica Poznanović
Torta floreale di Pasqua - Dana Drobnjak
Qual è la tua torta preferita?
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