Tipo di cucina: austriaca
Dettagli del contatto:
Gasthaus im Landhaushof
Landhaushof 1, Klagenfurt 9020, Austria
telefono: +463 50 23 63 web:
http://www.gut-essen-trinken.at/der-landhaushof.html
Ristorante Gasthaus im Landhaushof, dista circa 5 minuti a piedi dal centro di Klagenfurt. La specialità di questo ristorante è la cucina tradizionale austriaca: piatti a base di carne. Il ristorante ha mantenuto intatto l'aspetto di una vecchia locanda austriaca, con ampi tavoli e panche per 6+ persone. Dalle antiche specialità tradizionali vengono servite: manzo con verdure, spinaci e patate, spezzatino, salsicce, ecc... Il motto di questo ristorante è: "tutte le ricette classiche della cucina locale e una buona selezione di vini"!
Questa foto del Landhaushof è per gentile concessione di TripAdvisor
A proposito, Klagenfurt (in sloveno: Celovec ob Vrbskem jezeru) è il capoluogo della provincia austriaca della Carinzia (in sloveno: Koruška). A Klagenfurt vivono circa 90.000 abitanti, il che la rende la sesta città più grande dell'Austria.
Dopo aver passeggiato per le piazze della città vecchia, ricche di monumenti dal patrimonio storico e culturale, in una fredda giornata di gennaio, abbiamo fatto visita al ristorante Gasthaus im Landhaushof, per provare alcune delle autentiche ricette della cucina austriaca. Considerando che era sabato, erano circa le 14 e non avevamo prenotato in anticipo, abbiamo dovuto aspettare circa 10 minuti. Non credo che la prenotazione sia d'aiuto, dato che è quel tipo di ristorante, con un'atmosfera casalinga, rumoroso... Se dovete aspettare ancora un po', per passare il tempo c'è un grande bar con una buona selezione di bevande varie e birra alla spina.
Questa foto del Landhaushof è per gentile concessione di TripAdvisor
Come piatto principale abbiamo scelto il gulasch, una ricetta tradizionale della cucina austriaca (e molti rivendicano la cucina viennese). Molto denso, con l'aggiunta di patate, piccante, piccante, giusto, di manzo delizioso. Una scelta perfetta per il pranzo.
Vedi la ricetta della tradizionale viennese gulasch.
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