Ribanac con pollo e gnocchi - Ivana Pešić
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Ribanac con pollo e gnocchi - Ivana Pešić
- 400 g di crauti
- 500 g di carne bianca di pollo
- 1 testa di cipolla
- un pizzico di zucchero
- 1 prezzo di aglio
- rosmarino
- approdo
- Gnocchi:
- 1 litri di acqua
- 2 cucchiai di olio
- 24 cucchiai di farina di frumento
- 1 lievito in polvere
- so
- 2 uova
- Fate soffriggere in poco olio la cipolla tritata finemente cosparsa di zucchero
- mescolare, aggiungere il cavolo cappuccio tagliato a pezzetti, il rosmarino, il pepe e far cuocere per circa 15 minuti
- minuti, quindi aggiungere la carne di pollo tagliata a cubetti e far cuocere fino a quando
- non mescolare verdure e carne.
- Gnocchi: Portare a bollore l'acqua, l'olio e il sale, quindi togliere dal fuoco e versare
- farina mescolata con la pasta frolla, attendere 2-3 minuti, mescolare e rimettere in forno
- fuoco basso per circa un minuto o due per ottenere una massa uniforme
- far raffreddare un'altra ciotola, quindi aggiungere le uova e mescolare bene e fare gli gnocchi
- e cuoceteli per 10-15 minuti.
