Rotolo con fragole - Ljiljana Stanković
Rotolo con fragole - al posto delle fragole si può usare anche altra frutta, dipende dalla stagione, io l'ho fatta con le ciliegie, che è anche una torta molto gustosa.
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Rotolo con fragole - Ljiljana Stanković
Rotolo con le fragole - al posto delle fragole si può usare anche altra frutta, dipende dalla stagione, io l'ho fatto con le ciliegie, che è anche una torta molto gustosa.
- 250 anni margarina
- 400 anni zucchero
- 100 grammi. cioccolatini
- 2 tazze di fragole
- 350 g. biscotto macinato
- 100 grammi. noci tritate
- 3 fogli di wafer
- Avvolgere i fogli di wafer in un panno umido.
- Pulite le fragole dal picciolo e lavatele bene.
- Ricopriteli di zucchero e lasciate riposare per qualche ora affinché rilasci il succo.
- (È meglio lasciarli durante la notte).
- Quindi mescolare in una casseruola la margarina ammorbidita, il cioccolato e le fragole con il succo. Mescolare continuamente fino a quando il composto bolle e la margarina e il cioccolato si sciolgono.
- Togliere dal fuoco, aggiungere i biscotti macinati e lasciare raffreddare.
- Mescolare bene il tutto e schiacciare un po' le fragole.
- Dividete il ripieno in tre parti. Distribuire ogni ripieno su un foglio di wafer e attorcigliarlo fino a formare un rotolo.
- Lasciate indurire i rotoli e poi tagliateli.
- (Si possono usare anche le fragole congelate)
In inverno utilizzo frutta congelata o composta
