Rotolo con carne macinata e hot dog - Slađana Šćekić
Rotolo con carne macinata e hot dog - un'idea e una proposta per preparare il pranzo, che delizierà tutti. Sia nel gusto che nell'aspetto...
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Rotolo con carne macinata e hot dog - Slađana Šćekić
Rotolo con carne macinata e hot dog: un'idea e una proposta per preparare il pranzo che delizierà tutti. Sia nel gusto che nell'aspetto...
- 500 anni carne macinata
- 2 cipolle
- 1 spicchi d'aglio
- 1 piccola carota
- 1 cucchiaino di spezie
- 1/2 cucchiaino di pepe
- un po' di origano
- prezzemolo tritato
- 1 uovo
- 2 cucchiai di fiocchi di soia (ammollateli in acqua e filtrateli)
- 3 hot dog
- 1 cucchiaio di pangrattato
ATTACCO E RIVESTIMENTO PER IL RULLO:
- 500 g. patate (cuocere e schiacciare)
- 1 cucchiaio di senape
- Grattugiare la cipolla e l'aglio e farli soffriggere in un filo d'olio, aggiungere la carota grattugiata e farla soffriggere.
- Togliere dal fuoco, raffreddare un po ', quindi aggiungere alla carne macinata.
- Aggiungere tutte le spezie: pangrattato, soia e uovo.
- Disporre la carne macinata su un foglio d'olio, diluirla il più finemente possibile e cospargerla con quattro cucchiai di purea in cui
- aggiunto 1 cucchiaio di senape. E disporli lungo il bordo dell'hot dog.
- Avvolgere il tutto prima in un rotolo, poi nella carta stagnola e infornare a 180°C per circa 1/2 ora.
- Togliere il rotolo dalla pellicola e ricoprirlo con due cucchiai di purea per 10 minuti.
