Involtini di spinaci e uova – una colazione semplice e veloce.
Involtini di uova e spinaci - Marija Mirković - Ricette e libro di cucina online
Involtini di spinaci e uova: una colazione semplice e veloce.
- 4 uova
- 200 g di spinaci
- 1 cucchiai di farina
- so
- panna acida
- biber
- spezia erbacea secca
- pomodoro
- prosciutto
- Sbattere le uova, aggiungere gli spinaci cotti e tritati finemente. Condire con pepe, sale e aggiungere erbe secche. Mescolare un cucchiaio di farina. Versare il tutto nella padella con un mestolo e ricavare dal composto due frittelle spesse. Quando si saranno raffreddati, copriteli con panna acida, spalmate i pomodori e il prosciutto e arrotolate.
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